La Fraîchitude : produits locaux avec livraison à domicile dans les Vosges
La Ferme de Braquemont
La Ferme de Braquemont, dirigée par Franck Sangouard, est un lieu d’échanges et d’expérimentations sur 380 hectares. Elle sert de support pédagogique au lycée agricole et au CFA agricole et forestier de Mirecourt dans les Vosges et permet aux apprenants de découvrir le métier d'agriculteurs sous toutes ses facettes, de la production à la vente directe de produits fermiers.
Elle s'engage depuis longtemps dans une production respectueuse de l'environnement, en limitant les traitements vétérinaires et phytosanitaires, en produisant en plein air, en implantant des haies, et en utilisant des panneaux solaires.
La Ferme propose des porcs et des volailles élevés au grand air et nourris avec des céréales locales. Les porcs sont abattus à l'abattoir Adequat à Rambervillers et transformés artisanalement à la CUMA Forgeronne avec peu de sel, sans conservateur, et des épices naturelles. Alors en plus d'être bien traitée et d'être excellente, la viande ne connait que notre beau territoire : la Ferme de Braquemont veille à ce que ses produits proviennent et se vendent dans les Vosges !
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