La Fraîchitude : produits locaux avec livraison à domicile dans les Vosges
Les Jardins Derrière la Ville
Les Jardins Derrière la Ville représentent une ferme biologique en plein essor, spécialisée dans la production de légumes de saison en plein champ et sous abris.
Inspirés par les méthodes bio-intensives de Jean-Martin Fortier et les techniques de Maraîchage sur Sol Vivant, Alexandre et son équipe s'efforcent de fournir à leurs partenaires des légumes frais, délicieux et nutritifs, tout en favorisant la biodiversité sur leurs terres et la vitalité des sols.
En plus de leur production maraîchère, la ferme abrite un atelier de production d'œufs bio de pâturage. Ils pratiquent le pâturage tournant dynamique pour poules, élevées avec soin dans des poulaillers mobiles en plein champs.
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