Les Jardins de Louis

Louis Arnold, maraîcher passionné à Hennecourt

Installé depuis 2019 sur la commune de Hennecourt, Louis Arnold cultive des légumes en plein champ sur près d’un hectare, tout en travaillant parallèlement dans une jardinerie vosgienne.

Il produit une large gamme de légumes, notamment des pommes de terre, carottes, ail, oignons, échalotes et navets. Récemment, il a enrichi son exploitation avec des betteraves, potimarrons, butternuts et céleris, diversifiant ainsi son offre au fil des saisons.

Son parcours l’a naturellement conduit vers le maraîchage. Après un Bac Pro en production horticole en Haute-Marne et un BTS ACSE à Mirecourt, il a acquis de l’expérience grâce à plusieurs stages chez des maraîchers. Ces expériences lui ont permis d’affiner son approche et de développer son propre modèle de culture. Sa passion pour le travail de la terre remonte à l’enfance, lorsqu’il entretenait le potager familial.