Boucherie - Charcuterie DAVAL

La Boucherie-Charcuterie DAVAL, située au Val d'Ajol, s’engage à proposer uniquement des produits faits maison, élaborés dans le respect de la tradition artisanale.

Implantée dans le charmant village touristique du Val d’Ajol, à la frontière des Vosges et de la Haute-Saône, elle profite d’un environnement naturel exceptionnel, réputé pour ses randonnées et sa gastronomie charcutière. Labellisé Site Remarquable du Goût, ce lieu est une destination prisée pour ceux qui recherchent à la fois authenticité et saveurs du terroir.

L’ensemble de ses préparations est réalisé à partir de viandes provenant d'éleveurs situés à proximité, garantissant ainsi une origine locale et une qualité optimale.

Au cœur du pays de la foire aux andouilles, la Maison DAVAL propose les célèbres andouilles du Val-d'Ajol et les gandoyaux, mais également une large gamme de spécialités régionales. Parmi celles-ci figurent le fumé vosgien, le filet mignon fumé, les jambons de Luxeuil, ainsi que des saucissons secs natures ou aromatisés. On y trouve aussi des tourtes et pâtés lorrains, ainsi que des pieds de porc farcis.

Tous les produits sont préparés à partir de matières premières soigneusement sélectionnées chez des producteurs locaux. Cette approche garantit non seulement une qualité irréprochable, mais aussi le respect des traditions culinaires de la région.